置屋・たか美

厚木・飯山温泉の置屋「たか美」の女将のひとりごとです。

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リンゴと柿が美味しく食べれる季節ですね


皆さん、リンゴと柿が美味しい季節になりましたねωω

そこで皆さんに、私のリンゴの美味しい食べ方を
ご紹介いたします。

まずリンゴを薄くスライス状にします。
お好きなチーズにコンフィチールを少々漬け、
リンゴのスライスでサンドします。(私以外の人には、かなり不評ですデヘ)
でも慣れると結構いけますよ。

もう一つは女性に人気のレシピをご紹介しますね。(汚名返上の為に)
リンゴを八等分に切り、8ミリ位のくし切りします。
甘口のワインにグラニュー糖を適量入れ、
レモン汁を少々、
弱火でことこと煮てください。(煮過ぎないのがポイントです)
リンゴがフランス料理のデザートの様になりますよ。
お試しください。
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Author:takami09
神奈川県厚木市の飯山温泉郷で、置屋の女将さんをしています。着物の着付けから踊り、お座敷におけるお作法など様々な日本の伝統文化を若い方達に継承していくことも、私どもの役目だと思っております。一緒に働いてみたいという明るい女の子を随時募集しています。どうぞお気軽にお問い合わせください。

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